サファリ

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ギル・フェイバーさん

クリーミーな風味にブーケの風味が合わさった香りを放つ今月の豆「サファリ」。この名前で生産国が南米だったりしたら意外を超えて意味不明ですが、そこは基本通りにアフリカはケニア産とのことで、一安心？です。口当たりは甘味豊かなみずみずしい柑橘系の酸味、そのままジューシーなみずみずしさを保ったままマイルド苦味が顔を出し、後味では酸味とみずみずしさが口に残ります。産地がキリマンジャロ山に近いせいでしょうか、キリマンジャロに少し似た味わいですが、こちらの方が酸味が少し柔らかい印象があります。キリマンジャロは酸っぱすぎる、という方も一度試していただきたいコーヒーです。

まめまめさん

最近、職場でも家でも2匹で行動するカラスを見かけます。兄弟なんでしょうね。頭がいいから何とかして手なずけられないかと、近づいてはいますが、うまくいきません。ふと、カラスの赤ちゃん（インコサイズ）って見たことないなと思いました。そのサイズのカラスがいたら、真っ黒？で可愛いんだろうなぁ。さて、今月の豆「サファリ」は、まん丸で小粒の豆。ミルで挽くとき「シャリシャリ」と高い音が響きました。音に反して苦味・コク・甘味４、酸味・香り3.5と中低音の効いた豆といったところでしょうか。黒猫、黒パグ、カラスが仲良くしているところを見てみたい。あっ、タイプ２のラブも黒でしたね。