ケルチャ

エチオピア共和国　オロミア州　ウォレダ地方グジ・ケルチャ地区。標高1800-2000ｍ。人気商品モカハラーの入荷の目途が立たない今、リーズナブルな新しいエチオピアモカをお探しの方是非お試しください。

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ギル・フェイバーさん

やや小粒な焙煎豆は芳ばしさよりも爽やかでフレッシュな香りを放つ、今月の『ケルチャ』。穏やかで深い香り漂うコーヒーを口に含むと、ジューシーな酸味と甘味が作る軽めの口当たりから、コクと苦味の芯を甘味が包んだような味わいに移り、後味でふたたび酸味が顔を出して、書道の「懸針」のように抜けていきます。後味では、飲み始めは酸味が引いていく印象ですが、飲み進めると甘味が抜けていくような味わいに変わります。全体としてやや軽めの味わいに仕上がっていて、連日40℃に近づくようなこの時期でも飲み易くなっています。モカハラーにも近い印象の味わいですが、強いて違いをあげると少し甘味寄りといえるでしょうか。しばらく定番にしたい、そんなコーヒーです。

まめまめさん

晩酌をしながら甲子園が見れるなんてとても幸せな気分。しかも地元高校の試合だった時には、プロ野球よりも面白いですね。しかしながら推しの2チームは残念ながら一回戦敗退してしまいました。さて今月の豆「ケルチャ」は小粒で硬めの豆。酸味が強いかと思いましたが、余韻の残るコクが際立ちます。コク4、香り3.5甘味・酸味・苦味3といったところでしょうか。イチオシだった高校のスローガンは「市民を驚かそう！」でしたが、私も「えっ？」と驚きました。来年も頑張ってもらいたいです。