ムクカイ

メリダ州エル・バレ。標高2020ｍ。品種はカスティージョ、カツーラ他です。非常にバランスのとれたクリーンなカップを日本への輸出量が非常に少ないベネズエラからお届けします。

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ギル・フェイバーさん

中南米なので地理的にはコーヒーを生産していても不思議ではないのですが、言われてみればベネズエラ産のコーヒーってあまり意識したことないな、とネットで調べてみると、AI先生からこんな答えをいただきました:『ベネズエラのコーヒーは、長らく輸出がストップしていましたが、近年限定的に日本への輸出が再開された「幻のコーヒー」です。（※ Googleより）』そう聞くとなんだか一気にありがたみが増す今月の「ムクカイ」、焙煎豆はスポンジケーキのような甘い風味をまとい、柔らかに香ります。じっくりドリップしたコーヒーの口当たりは、軽い酸味に続いて甘味が迸りつつ、コーヒーらしい味程よい苦味も加わって、ニュートラルな味わいとなっています。ニュートラルといってもいろいろありますが、この豆はそれぞれの味が代わる代わる何度も顔を出す、万華鏡のような、とでも表現できそうな”ニュートラルさ”です。味は全体的に舌の前半分で感じるような軽い印象ですが、かといってコクや飲み応えもあって、決してスカスカな軽さではありません。梅雨の季節でも気分を盛り上げてくれそうな、そんな一品です。※なお、検索結果の下に『AI の回答には間違いが含まれている場合があります。 詳細』と書いてありました（笑）。

まめまめさん

ホームセンター巡りが好きな私にとって、近所のホームセンターの改装セールは、棚ぼたでした。ここ半月で累計約10時間は、店内をウロウロ徘徊していたのではないでしょうか。70パーセント引の時は庭木を爆買いしてしまった。さて今月の豆「ムクカイ」は、カフェ・オ・レにしても苦味と香りが際立つ豆。苦味・香り5、コク甘味4.5、酸味3.5といったところでしょうか。次の狙いは改装開店セールです。掘り出し物があるか楽しみです。