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トラジャ

(インドネシア)

100g ¥690

トラジャ

酸味:1 甘味:4 苦味:5 香り:4 コク:5

インドネシア スラウェシ島 タナトラジャ県。標高1,400m。数々の伝説を作った『トラジャ』からまた新たな伝説の始まりです。完熟したコーヒーチェリーを収穫したその日にパルピング。通気性のよい棚干しでの100%天日乾燥、入念なハンドピックを経て出荷されています。海上輸送はリファーコンテナを使い品質管理。極上のトラジャをお楽しみください。

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